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Descrizione Prodotto
Etichetta narrante Caratteristiche e varietà I pomodori pelati biologici Alce Nero sono prodotti con pomodori oblunghi dalla forma regolare, caratterizzati da un elevato grado zuccherino e dal colore rosso intenso. La maturazione di questa varietà avviene contemporaneamente sulla pianta, così da poter concentrare la raccolta nei mesi estivi, garantendone l'uniformità. Territori I pomodori utilizzati per i nostri pelati provengono dalla Puglia. Coltivazione Secondo il regolamento biologico, non viene utilizzato alcun prodotto chimico di sintesi e per la fertilizzazione vengono utilizzati concimi esclusivamente di natura organica che arricchiscono il terreno di elementi utili alla pianta. La coltivazione dei nostri pomodori per pelati avviene in campo aperto e a terra. Per la produzione utilizziamo varietà di pomodoro "a cespuglio" che rimangono più basse e sono caratterizzate per essere vigorose e coprenti. La raccolta dei pomodori avviene, manualmente o meccanicamente e, già in campo, avviene una prima selezione ottica in base al colore del frutto. Lavorazione I pomodori sono lavorati mediamente entro 24 ore dalla raccolta per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito: www.alcenero.com
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Prodotto Da:
Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro T. (BO) Italia Prodotto nello stabilimento di: Coppola S.p.A. Via de Riso 13 84018 Scafati (SA) Italia Product of Italy
