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Descrizione Prodotto
SCHEDA TECNICA:
PRODUTTORE
ANTONIO CAGGIANO
VITIGNO
FIANO DI AVELLINO 100%
DENOMINAZIONE
"BECHAR" FIANO DI AVELLINO DOCG
REGIONE
CAMPANIA
Un grande Fiano di Avellino, dimostrazione di tutta la sapienza che è possibile trovare nei vini targati Antonio Caggiano e del talento di una delle più importanti varietà italiane. Il Béchar è un bianco frutto di un’attenta selezione delle migliori uve provenienti da terreni a circa 400 metri di altitudine, splendidamente esposti a sud-ovest, successivamente vinificata in sole vasche di acciaio prima di una breve sosta in bottiglia. Un vero e proprio campione, un Fiano di Avellino già adesso fine ed espressivo che con il passare degli anni saprà regalare grandi emozioni.
Giallo paglierino intenso, al naso esprime belle e profonde note floreali, anche di fieno, di frutta secca, di spezie. Al palato è pieno, fresco, straordinariamente equilibrato ed espressivo, caratterizzato da una piacevole mineralità e da una persistenza unica, tipica dei migliori Fiano di Avellino.
Abbinamenti: a tutto pasto, si abbina a base di pasta (ottima con le vongole)
