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Product description
Provincia di Benevento. Vitigno100% Falanghina Tecnica enologica Le uve raccolte manualmente nella seconda e terza decade di Settembre, vengono pigiate ed il mosto fatto fermentazione alla temperatura controllata di circa 14 °C con affinamento sul fecciolino per circa 20 giorni. Esame visivo: colore giallo paglierino scarico. Esame olfattivo: profumi intensi, fruttati di mela, ananas, frutta gialla e floreali. Esame gustativo: buona sapidità al palato, equilibrato e ben strutturato. Abbinamenti: vino da tutto pasto, accompagna primi piatti, cucinato a base di pesce, salumi e formaggi freschi. Gradazione alcolica 12% vol. Temperatura di servizio 10 °C
