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Ottenuto da una attenta selezione di uve Aglianico coltivate in terreni collinari, calcareo-argillosi ad una altitudine tra i 200 e 350 m s.l.m. nella sottozona del Solopaca alle pendici del Parco Regionale Taburno-Camposauro. Il sistema di allevamento è a spalliera con una resa di 80 q.li/Ha ed età media tra i 10 e i 25 anni. La vendemmia avviene a partire dal mese di ottobre.
Denominazione:Cantine Di Solopaca Riserva DOCUve:Aglianico 100%Colore:Rosso Rubino IntensoOdore:Piacevoli sentori di frutta rossa matura e confettura con note di spezieSapore:Avvolgente, complesso con una buona persistenza, piacevolmente tannicoGradazione alcolica:13,5% vol.Formato:75 ClTemperatura di servizio:16 - 18° CAbbinamenti:Carni rosse e cacciagione
